肉制品
时间:2026-09-12

肉制品是人们餐桌上不可或缺的美味佳肴之一,其色泽和新鲜度始终是人们优先考虑的因素。我们的天然色素能赋予肉制品自然而非人工的色泽,充分展现肉制品的鲜美和美味,令人食欲大增。
如今,越来越多的素食者选择素肉。作为肉类食品的替代品,素肉也具备肉类产品的颜色,这也是素肉颜色的基本要求。
我们的天然色素,包括红曲红、红曲米粉、焦糖色、红曲黄、栀子黄等,可以使肉肠替代品呈现浅红色、浅黄色和黄色等,与猪血和肉的颜色非常接近。此外,添加焦糖色可以加深产品颜色,使其呈现棕色。另外,对于需要长时间高温加工的产品,我们建议使用保色剂。
此外,我们还有多种食品防腐剂可供选择,用于延长肉制品的保质期,例如苯甲酸钠、丙酸钠、山梨酸钾等。
如果您对更多信息感兴趣,请与我们联系。
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